Opskrifter
Selvom mad ikke er min store passion, er det en nødvendighed i hverdagen – også når jeg skal bespise en flok sultne spejdere!
Her samler jeg praktiske opskrifter, eksperimenter med brød og boller, samt erfaringer og tips, som kan være nyttige både for mig selv og andre. Disse opskrifter er ikke fra en gourmet-entusiast, men fra en praktisk madlavningstilgang, hvor fokus er på funktionalitet og gode resultater.
-
Marokkansk appelsinkage
Jeg bager meget sjældent kager. De få gange jeg gør bliver den enten en citrontærte eller denne appelsinkage med hele appelsiner og mandler. Tak til @marialottesdk for opskriften som du finder på hendes hjemmeside.
-
Chili Sin Carne
En lækker og nem vegetarisk gryderet, der kan laves til 12 personer på under en time. Denne version er uden majs, men med ekstra gulerødder og krydderier for en fyldig smag. Jeg har lavet den til et ledermøde med spejderne og noteret mig den her så jeg kan huske den igen. Perfekt til billige, hurtig